Yangiliklar

Sabzi: teriga va yurakka yaxshi

Sabzi: teriga va yurakka yaxshi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sabzi: kaloriya miqdori kam va tolada yuqori

Sabzi - Germaniyadagi eng mashhur sabzavotlardan biri. Oshxonada sabzi ko'p qirrali bo'lib, shirin va dilbar idishlarga ham mos keladi. Ular nafaqat o'zlarining shirin ta'mlari bilan, balki ko'plab sog'liqni saqlashga yordam beradigan ingredientlar bilan ham yutishadi.

Techniker Krankenkasse (TK) veb-saytida yozganidek, sabzi yoki sabzi deb ham ataladigan sabzi dorivor xususiyatlari qadimgi yunonlar va rimliklarga allaqachon ma'lum bo'lgan. Boshqa narsalar qatorida ular tarkibida provitamin A, foliy kislotasi, kaliy, temir, magniy, marganets, mis, oltingugurt va pektin mavjud. Shuning uchun ular sabzavotlarning eng qimmatli turlariga kiradi.

Yil davomida taklif etiladi

Dereotu, maydanoz va selderey kabi sabzi umbelliferous oilasiga tegishli. Ularning munosabatlari barglarning o'xshashligi bilan aniqlanadi, deyiladi Avstriyaning "Gesundheit.gv.at" sog'liqni saqlash portalida.

Ildizli sabzavotlar yil davomida sotiladi. Bahor va yozda ichki va yashil rangda sotiladigan yosh va shirin yosh sabzi sotiladi, deb yozadi Federal Oziqlantirish markazi (BZfE).

Kam kaloriya va vitaminlarga boy

Sabzi 100 gramm uchun 25 kaloriya tarkibida past kaloriya tarkibiga ega va vitaminlar, minerallar va tolaga boy.

Organizmda A vitaminiga aylanadigan tanadagi karotinoidlar sog'liq uchun alohida ahamiyatga ega. Ular sabzi rangini beradi. Kuchli apelsin sabzi A vitaminining oldingi beta-karotinga boy tarkibiga ega.

Karotenoidlar ko'plab sog'liqni saqlashga yordam beradigan xususiyatlarga ega, shu jumladan antioksidant ta'sirga ega va saraton kasalligidan qutulishga qodir. Mustaqil sog'liqni saqlash maslahatlari uyushmalari (UGB) shunday izohlashadi: "Karotenoidlar va boshqa ikkilamchi o'simlik moddalari hujayralar orasidagi ma'lumot oqimini rag'batlantirish orqali o'smaga to'sqinlik qiluvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin."

Oshqozon-ichak muammolariga yordam bering

Ammo bu hammasi emas. Ayniqsa, kech yoki uzoq muddatli sabzi tarkibida suvda eriydigan tolali pektin mavjud bo'lib, u ovqat hazm qilish tizimida ko'payib, ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi. Bundan tashqari, tarkibida yuqori suyuq va o'simlik tolasi bo'lgan sabzavotlar ich qotishidan xalos bo'lishga qodir. Ularning suvni bog'laydigan xususiyatlari ularni diareya uchun uy sharoitida yaxshi davolash vositasi qiladi.

Bundan tashqari, TK ma'lumotlariga ko'ra, sabzi surunkali charchoq, anemiya, immunitet tanqisligi, oshqozon yarasi va ichak muammolariga qarshi samarali hisoblanadi. Va ular emizikli onalarda sut ishlab chiqarishni rag'batlantiradilar. Tibbiy sug'urta kompaniyasi bundan keyin yozganidek, sabzi arteriyalardagi yog 'birikmalariga qarshi turadi, immunitetni mustahkamlaydi va qondagi xolesterin miqdorining ko'payishini oldini oladi. Sabzi sharbatini teriga qo'llash ekzema va aknitdan xalos bo'lishi mumkin.

Ko'p tomonlama foydalanish

Sabzi oshxonada ko'p jihatdan ishlatiladi: salat, piyoz, sho'rvalarda, turli xil sabzavotli idishlarda yoki go'sht va baliq uchun sabzavot hamrohligi sifatida. Sabzi, shuningdek, banan yoki apelsin kabi boshqa mevalar bilan aralashtirilgan pyuresi yoki sharbat sifatida mashhur. Bundan tashqari, mazali kek tayyorlash uchun ham foydalanishingiz mumkin. Sabzi, shuningdek, ko'pincha atıştırmalık yoki salat shaklida xom yeyadi.

Uning tarkibidagi beta-karotinni ishlatish osonroq, ammo pishirilgan, pishirilgan yoki pishirilgan shaklda, deyiladi "Gesundheit.gv.at" portalida. Hatto grated yoki bosilgan sabzi bo'lsa ham, hujayra devorlarini "yirtib tashlash" beta-karotinga tayyor ekanligini anglatadi.

Beta-karotin yog'da eriydiganligi sababli, iloji bo'lsa, sabzi yog 'yoki moy bilan birgalikda olinishi kerak, masalan, yong'oq yoki qovoq urug'i yoki kungaboqar, zaytun yoki kolza yog'i kabi bir necha tomchi moy.

Sabzi ishlov berishdan yoki ovqatlanishdan oldin yuvilishi va cho'tkalanishi kerak. Idishni iloji boricha eyish kerak, chunki to'g'ridan-to'g'ri uning ostida ko'plab qimmatli ingredientlar mavjud. Faqat kech sabzi yaxshilab tozalanishi kerak.

Tazelikka e'tibor bering

Sotib olayotganda, uni yangi saqlashga e'tibor berish kerak. Organik tovarlarga afzallik beriladi. Siz yangi sabzi dog'larsiz yorqin to'q sariq rang bilan taniy olasiz. Sabzi o'zini qattiq his qilishi va egilganida taslim bo'lmasligi kerak, yashil suvli va boy yashil rangga ega bo'lishi kerak. Agar xohlasangiz, yashilni ham iste'mol qilishingiz mumkin.

Sabzi yaxshi, salqin va qorong'i joyda saqlanishi mumkin, masalan muzlatgichning sabzavot bo'limi yoki podvalda. Yashilni olib tashlash kerak, chunki u ildizlardan namlikni olib tashlaydi. Plastik qadoqni ham olib tashlash kerak, chunki aks holda mog'or tezda shakllanishi mumkin.

Kech kuzgi sabzi hatto bir necha oy saqlanishi mumkin. Bundan tashqari, ularni yaxshi muzlatish mumkin - ammo sabzavotlarni oldindan bo'shatish va kesish kerak. (reklama)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot

Ushbu matn tibbiy adabiyotlarning o'ziga xos xususiyatlariga, tibbiy ko'rsatmalarga va joriy ishlarga mos keladi va tibbiy shifokorlar tomonidan tekshirilgan.

Shishmoq:

  • Texniker Krankenkasse (TK): Sabzi: teri va yurakka yaxshi ta'sir qiladi (qo'ng'iroq: 15.07.2020), Texniker Krankenkasse (TK)
  • "Gesundheit.gv.at" Avstriya sog'liqni saqlash portali: Sabzi, (kirish: 15.07.2020), Gesundheit.gv.at
  • Oziqlantirish bo'yicha federal markaz (BZfE): sabzi, sabzi, sariq lavlagi, (kirish: 2020 yil 15 iyul), Federal ovqatlanish markazi (BZfE)
  • Mustaqil sog'liqni saqlash bo'yicha maslahat uchun uyushmalar (UGB): Saraton: Oziq-ovqatni qanday himoya qilish mumkin (kirish: 2020 yil 15 iyul), Mustaqil sog'liqni saqlash bo'yicha maslahat uyushmalari (UGB)


Video: 100% OIL FREE SABZI. 5 Healthy Lunch Box Recipes. Indian Veg Office Tiffin. ZERO OIL COOKING (May 2022).


Izohlar:

  1. Basilius

    I congratulate, it seems to me this is the excellent idea

  2. Abdul-Wadud

    Bu yerda stend yasashdi... Nazarimda, muallif to‘g‘ri yozgandek, mayli, mayinroq bo‘lsa ham bo‘lardi. P. S. Sizni oxirgi Rojdestvo bayrami bilan tabriklayman!

  3. Skeet

    Bravo, seems to me, is an excellent phrase



Xabar yozing