Yangiliklar

Xun: to'yingan yog'lar qachon zararli bo'ladi?

Xun: to'yingan yog'lar qachon zararli bo'ladi?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qancha to'yingan yog'lar xavfsiz?

To'yingan yog'lar ko'plab oziq-ovqatlarda mavjud, ammo ular odatda zararli emas deb hisoblanadi. Ular qonda lipid miqdorini va "yomon" LDL xolesterolni ko'paytiradi, bu yurak kasalligi xavfini oshiradi. Ammo bunday yog'lar odatda har doim zararli bo'ladimi yoki zararsiz iste'mol bormi? Ovqatlanish mutaxassisi tushuntiradi.

Ketrin Patton AQShdagi mashhur Klivlend klinikasida ro'yxatga olingan diyetisyen. Klinikadan olingan so'nggi hisobotda ovqatlanish mutaxassisi to'yingan va to'yinmagan yog'lar o'rtasidagi sog'lom muvozanatga qanday erishish mumkinligini tushuntiradi. Chunki, hatto juda zararli to'yingan yog'lar ham to'g'ri nisbatda zararsizdir.

Yomg'irdan quloqlargacha

So'nggi yillarda o'tkazilgan tadqiqotlar va meta-tahlillar shuni ko'rsatdiki, to'yingan yog'larni iste'mol qilish xolesterol miqdorining oshishi va yurak tomirlari kasalliklari xavfining oshishi bilan bog'liq.

Oziq-ovqat sanoati ham bunga munosabat bildirdi va oziq-ovqat mahsulotlaridagi tobora to'yingan yog'larni kamaytirdi. Ko'pincha, shunga qaramay, ko'proq shakar yoki uglevodlar qo'shiladi, bu esa kaloriyalar sonini ko'paytiradi. Yuqori shakar iste'moli, o'z navbatida, semizlik, diabet, insulin qarshiligi va yurak kasalliklariga olib kelishi mumkin. Shu sababli Patton kam yog'li ovqatlarga tayanishni emas, balki to'yingan yog'larni o'simlik oqsillari, yangi sabzavotlar va mevalar bilan almashtirishni maslahat beradi.

To'yingan yog'lar qayerda saqlanmoqda?

"Muvozanat topishga harakat qiling va dietangizga ozgina sog'lom yog'larni qo'shing", deb maslahat beradi ovqatlanish mutaxassisi. Amerika Yurak Assotsiatsiyasi kunlik kaloriya miqdorining olti foizidan to'yingan yog'larga ega bo'lishni tavsiya qiladi. Umumiy manbalar - sariyog ', pishloq, sut, parranda go'shti, cho'chqa go'shti va hindiston yong'og'i yog'i.

Yaxshi alternativalar

Pattonning so'zlariga ko'ra, ushbu manbalardan juda ko'p kaloriya olganlar sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarining ayrimlarini, masalan, donlar, sabzavotlar, mevalar va o'simlik oqsil manbalari, masalan, loviya, yasmiq va yong'oq bilan almashtirishlari kerak.

Ko'p to'yinmagan yog'larni iste'mol qiling

To'yingan yog'lardan farqli o'laroq, to'yinmagan yog'lar sog'lom hisoblanadi va yurak-qon tomir tizimini rivojlantiradi. To'yinmagan yog'larning yaxshi manbalariga avokadolar, qo'shimcha bug'doy zaytun moyi, losos va seld kabi yog'li baliqlar, loviya va yasmiq kabi dukkaklilar va yong'oqlar, ayniqsa yong'oq va bodom kiradi. Patton O'rta er dengizi parhezini sog'lom ovqatlanish uchun asos sifatida tavsiya qiladi. Ushbu ovqatlanish kontseptsiyasi sog'lom va muvozanatli ovqatlanish uchun yaxshi zamin yaratadi.

Yog 'muvozanatini buzish qoidasi

"Biz to'yingan yog'lardan butunlay qochishni tavsiya etmaymiz", deydi Patton. Agar kaloriyalarning atigi beshdan o'n foizigacha bunday yog'lar bo'lsa, bu sog'liq uchun zararsizdir. Shu bilan birga, diyetisyenga ko'ra, kunlik kaloriyalarning 20-25 foizi to'yinmagan yog'lardan olinishiga ishonch hosil qilish kerak. (vb)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot

Ushbu matn tibbiy adabiyotlarning o'ziga xos xususiyatlariga, tibbiy ko'rsatmalarga va joriy ishlarga mos keladi va tibbiy shifokorlar tomonidan tekshirilgan.

Bitiruvchi muharriri (FH) Volker Blasek



Video: JIGARNI EZUVCHI KUNDALIK 9 TA ZARARLI ODAT, UNI TOZALOVCHI 11 MAHSULOT (May 2022).


Izohlar:

  1. Jensen

    Bilaman, bu erda siz to'g'ri qarorni topishga yordam beradi.

  2. Shakagal

    Men sizni qiziqtirgan mavzuga javob beradigan saytni bilaman.

  3. Amd

    Diqqatga sazovor, foydali ma'lumotlar

  4. Vibar

    Kechirasiz, men sizni to'xtataman, men ham fikrni bildirmoqchiman.

  5. Eorland

    I advise you.



Xabar yozing