Yangiliklar

Qo'ziqorinli qahva: metabolizm va oshqozonni issiq ichimlik bilan rag'batlantiradimi?


Ichish uchun superfood: energiya zarbasi uchun qo'ziqorinli qahva?

Qo'shma Shtatlarda "qo'ziqorin kofe" nomi allaqachon "superfood" sifatida nishonlangan. Issiq ichimlik Germaniyada tobora ommalashib bormoqda. Bu sog'liq uchun foydalarga ega bo'lishi va ishlash va kontsentratsiyani oshirishi kerak. Lekin yangi tendentsiya ichimligi aslida nima qilishi mumkin?

Qahva Germaniyadagi eng mashhur ichimliklardan biridir. Uzoq vaqt davomida issiq ichimlik sog'liq uchun zararli deb hisoblangan, ammo bugungi kunda biz bilamizki, qahva ko'pincha taxmin qilinadiganidan ko'ra sog'lomroq. "Qo'ziqorinli qahva" deb nomlangan dorining sog'liq uchun foydalari ma'lum. Ammo bu haqiqatmi?

Dorivor qo'ziqorin ekstrakti

Federal Oziqlantirish markazi (BZfE) joriy aloqada yozganidek, "qo'ziqorin kofe" bu maxsus turdagi qahva.

Mutaxassislarning fikriga ko'ra, issiq ichimlik tarkibida kofeinga qo'shimcha ravishda ko'proq energiya va konsentratsiyani ta'minlaydigan dorivor qo'ziqorin ekstrakti mavjud.

G'oya yangi emas: qo'ziqorinli qahva Ikkinchi Jahon urushi paytida Finlyandiyada ishlab chiqarilgan. Odamlar bu mamlakatda tug'ilgan Schieferporling-ga suyanib, kofe o'rnini bosuvchi vosita sifatida foydalanishdi.

Bundan tashqari, qo'ziqorinlar uzoq vaqt davomida naturopatiyada tibbiyot sifatida ishlatilgan.

Sog'liqni saqlashni targ'ib qiluvchi ta'sirlar ilmiy isbotlanmagan

An'anaviy Xitoy tibbiyotida (TCM) "dorivor qo'ziqorinlar" yoki "dorivor qo'ziqorinlar" uzoq vaqt davomida ko'plab kasalliklar uchun ishlatilgan.

Ushbu mamlakatda iste'molchilar qo'ziqorinlarni Internetda va sog'liqni saqlash yarmarkalarida sotib olishlari mumkin - kapsula yoki kukun shaklida oziq-ovqat qo'shimchalari.

Boshqa narsalar qatorida, preparatlar samaradorlik va kontsentratsiyani oshirishi, immunitet tizimini qo'llab-quvvatlashi, metabolizm va ovqat hazm qilishni rag'batlantirishi va vazn yo'qotishiga yordam berishi kerak.

Iste'mol markazlari federal uyushmasi tushuntirganidek, dorivor qo'ziqorinlarning sog'liq uchun zararli ta'siri hozirgacha ilmiy isbotlanmagan. BZfE ma'lumotlariga ko'ra, bunday mahsulotlar Germaniyada dorivor mahsulotlar sifatida tasdiqlanmagan.

Pastki kofein miqdori

Mutaxassislarning fikriga ko'ra, "qo'ziqorinli kofe" turli xil dorivor qo'ziqorinlar bilan tayyorlanadi. Bularga, masalan, Shillerporling (Chaga) shifer, kapalak toshbaqasi (Coriolus), yaltiroq lak terisi (Reishi), xitoy tırtıl qo'ziqorini (Cordyceps) va sher sheri deb nomlangan kirpi echkisi kiradi. Biroq, an'anaviy qo'ziqorinlar yaroqsiz.

Bir chashka qo'ziqorinli qahva oddiy kofega qaraganda kofein tarkibiga kamroq ega va shuning uchun sezgir odamlar uchun ko'proq hazm qilinadi va kamroq achchiq bo'ladi.

Shu bilan birga, iste'molchilarni himoya qilish tarafdorlari ogohlantirmoqdaki, ayniqsa, Osiyo mahsulotlari mog'or zahari bilan zaharlanishi mumkin.

Aksincha aniq bo'lmagan ta'mi

AQShda "qo'ziqorinli qahva" qadimdan "superfood" sifatida nishonlangan. Biroq, so'nggi bir necha yil ichida oziq-ovqat bozorida ko'plab eski g'oyalar superfood deb nomlandi, chunki bu yaxshiroq sotiladi.

Agar siz ichimlikni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, uni ayniqsa Internetda topasiz. "Qo'ziqorin qahvali" turli xil turlarga bo'linib, faqat issiq suvda eritilishi kerak. Ko'pincha darhol qahva kukuni dorivor qo'ziqorin ekstrakti bilan teng qismlarga birlashtirilgan.

Kofe va uning xushbo'y hidini sevadigan har qanday kishi, ehtimol "qo'ziqorin kofesi" ning muxlisiga aylanmaydi. Biroq, issiq ichimlik juda noaniq va qo'ziqorin kabi ta'mga ega bo'lmasligi kerak.

Ba'zi ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini doljin, qizilmiya va zerdeçal kabi ziravorlar va guarana, ginseng va maka kabi boshqa ingredientlar bilan yaxshilaydilar. (reklama)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot

Ushbu matn tibbiy adabiyotlarning o'ziga xos xususiyatlariga, tibbiy ko'rsatmalarga va joriy ishlarga mos keladi va tibbiy shifokorlar tomonidan tekshirilgan.



Video: Podstawy metabolizmu. Korepetycje z biologii (Yanvar 2022).