Yangiliklar

Xun: Kartoshka ham kilogramm berishga yordam beradi


Kaloriya miqdori past va qimmatbaho ingredientlar: kartoshka vazn yo'qotishga yordam beradi

Kartoshka ko'plab nemislar tomonidan juda mashhur. Biroq, bulbous meva quyuqlashtiruvchi sifatida ko'pchilik tomonidan qovuriladi. Yalang'och naycha bu obro'ga ega emas. Kartoshkaning kaloriya miqdori juda past va hatto vazn yo'qotishingizga yordam beradi. Ular shuningdek qimmatbaho tarkibiy qismlarga boy.

Bir necha kilogramm yo'qotishni rejalashtirgan odamlar ozgina kartoshka haqida o'ylashadi. Axir, bular hali ham semiz oziq-ovqat deb hisoblanadi. Ammo buning aksi. 100 gramm uchun 70 kilokaloriya bilan kartoshkaning kaloriya miqdori juda past, chunki ular tarkibida 80 foiz suv mavjud. Bu haqda Oziqlantirish bo'yicha federal markaz (BZfE) ta'kidlaydi.

Kartoshka sizni uzoq vaqt to'ldiradi

Mashhur Mayo klinikasida (AQSh) "Sog'lom turmush" dasturida ovqatlanish bo'yicha mutaxassis Angie Muradning so'zlariga ko'ra kartoshka sizga ozishga yordam beradi.

Xabarda u kartoshka qo'shimcha tola berishini tushuntirdi, "bu katta afzallik, chunki o'zingizni uzoqroq his qilasiz. Va bu vazn yo'qotish uchun katta afzallikdir ", deydi mutaxassis.

Muhim vitaminlar va minerallarga boy

BZfE ma'lumotlariga ko'ra, ko'plab navlarda mavjud bo'lgan tuber, shuningdek, ko'plab qimmatli ingredientlarni ham beradi. 100 gramm kartoshka tarkibida 14,8 g uglevod, 2,0 g protein, 2,1 g tola va atigi 0,1 g yog 'bor.

Suvning yuqori miqdori tufayli protein miqdori nisbatan past, ammo tarkibi ayniqsa yuqori deb hisoblanadi. Masalan, o'sish va immunitetni himoya qilish uchun muhim bo'lgan aminokislotali lizin, ayniqsa diqqatga sazovordir.

76 foizda kartoshka oqsilining biologik qiymati o'simliklarga asoslangan ovqatlarda eng yuqori hisoblanadi. Mutaxassislarning tushuntirishicha, biologik qiymat 100 g dietali oqsildan qancha gramm tana oqsilini olish mumkinligini o'lchashdir.

Minerallarga 417 mg kaliy, 50 mg fosfor, 21 mg magniy va 6,2 mg kaltsiy kiradi. Vitaminlar asosan B vitaminlari va S vitaminini o'z ichiga oladi.

Ammo, tayyorlash usuliga va saqlashga qarab, tarkib sezilarli darajada pasayishi mumkin. Tozalangan kartoshkani pishirganda, bug'da pishirish yoki bug'lash paytida o'rtacha 15 foiz S vitamini yo'qoladi.

100 gramm uchun 14,8 g uglevodlar bilan ular boshqa oziq moddalariga nisbatan bir necha baravar ko'p va kartoshkaning energiya manbai ekanligi aniq. Biroq, kraxmalni faqat pishirish orqali hazm qilish mumkin.

Bu tayyorgarlikka bog'liq

To'g'ri tayyorgarlik juda muhimdir. Masalan, agar siz faqat qovurilgan va chuqur qovurilgan kartoshkani iste'mol qilsangiz, sog'lig'ingizga zarar etkazasiz.

Chunki yuqori haroratda qovurayotganda va chuqur qovurayotganda metabolizmga salbiy ta'sir ko'rsatadigan va shu bilan yog 'almashinuvining buzilishi xavfini oshiradigan trans-yog'li kislotalar paydo bo'lishi mumkin.

BZfE ma'lumotlariga ko'ra, ko'p miqdordagi ozuqa moddalari kurtka kartoshkasini tayyorlashda qoladi. Achitqili pidjakli kartoshka vazn yo'qotish bo'yicha qarorlarni amalga oshirish uchun mos taom bo'ladi. Ushbu oddiy taom ham tezda tayyorlanishi mumkin.

Agar siz kartoshka retsepti bo'yicha g'oyalarni izlayotgan bo'lsangiz, ularni turli veb-saytlarda topishingiz mumkin. (reklama)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot

Ushbu matn tibbiy adabiyotlarning o'ziga xos xususiyatlariga, tibbiy ko'rsatmalarga va joriy ishlarga mos keladi va tibbiy shifokorlar tomonidan tekshirilgan.

Shishmoq:

  • Federal Ovqatlanish Markazi (BZfE): Kartoshka: Qimmatbaho ingredientlarga ega bo'lgan past kalorili, (kirish: 2020 yil 19 yanvar), Federal Ovqatlanish Markazi (BZfE)
  • Mayo klinikasi: Mayo klinikasi Minut: kartoshkaning piyozlanishi, (kirish: 2020 yil 19 yanvar), Mayo klinikasi


Video: ДИККАТ! КУВВАТНИ ОШИРАДИГАН 10ТА МАХСУЛОТ! (Yanvar 2022).