Xolistik tibbiyot

Engil ovqat - ta'rifi, qo'llanilishi va retseptlari

Engil ovqat - ta'rifi, qo'llanilishi va retseptlari


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oshqozon va ichak uchun engil ovqat

Agar oshqozon va ichak kasalliklari bo'lsa, biz xohlagan narsani iste'mol qila olmaymiz - va ko'pincha biz hech narsa iste'mol qilishni xohlamaymiz. Shu bilan birga, biz ovqatlanishimiz kerak, chunki organizm ozuqaviy moddalarga muhtoj. Yengil ovqat Agar oshqozon yallig'langan bo'lsa, oshib ketganda yoki oshqozon-ichak trakti umuman muvozanatsiz bo'lsa, zarurdir. Bu erda eng muhim dalillar

  • Yengil parhez oshqozonga yumshoq bo'lgan dietani anglatadi.
  • Bu oshqozon buzilishi bilan bog'liq og'riqni engillashtirish va shifo jarayonini tezlashtirish uchun muhimdir.
  • Odatda sog'lom bo'lgan hamma narsa sog'liq uchun oziq-ovqat sifatida mos kelmaydi. Aks holda, agar ovqat hazm qilish qiyin bo'lsa va juda ko'p yog 'yoki kislota bo'lsa, sog'lom ovqatlardan qochish kerak.
  • Yog 'ozuqasi sifatida kam yog'li sabzavotlar, kam kislotali mevalar, oddiy uglevodlar, o'simlik choylari va yog'sizlantirilgan bulyonlar mos keladi.
  • Oshqozonni saqlaydigan oziq-ovqat to'liq yengillikdan oddiy suyuq ovqatlanishgacha normal ovqatlanishgacha o'zgaradi, bu faqat hazm qilish qiyin bo'lgan elementlarni yo'qotadi.

Oshqozon ovqatining ma'nosi nima?

To'g'ri ovqatlanish va ichish o'tkir alomatlarga duchor bo'lganida oshqozon va ichaklarni yengillashtiradi va barcha ovqatni to'liq iste'mol qila olmaydi. Yumshoq oziq-ovqat terapiyaning bir qismidir, shunda oshqozon va ichak yana samarali bo'ladi.

Oshqozonga mos keladigan oziq-ovqat farovonlikni oshiradi - ayniqsa oshqozon yallig'lanishi bo'lsa, bu qattiq og'riq, nafas qisilishi, ko'krak qafasi, ko'ngil aynishi va kramplar bilan bog'liq. Bu oshqozon-ichak kasalliklarini davolashga yordam beradi.

Oshqozonga mos keladigan parhez har doim bir xilmi?

Yumshoq ovqatlanishning tegishli shakli kasallikning turi va darajasiga bog'liq. Og'ir operatsiyalardan keyin, yallig'lanish paytida yoki ochlik paytida, sof suyuq dieta kun tartibiga aylanishi mumkin. Hamma uchun bitta davolovchi parhez mavjud emas. Shifokorlar individual ovqatlanish rejasini tuzadilar va ta'sirlanganlar uni faol ravishda shakllantiradilar.

Engil ovqat nima?

Bu oshqozonga foydali ovqat, oshqozon va ichaklarni yengillashtiradi va shu bilan tanani kasalliklardan xalos qiladi. Bu zarur, chunki oshqozon va ichak normal sharoitlarda qattiq ish qiladi: ular har qanday ovqatni hazm qilishadi, ozuqa moddalarini filtrlaydilar, ovqatni hazm qilmaydigan qismlar oxir-oqibat anusdan chiqib ketish orqali tanani tark etadilar. Ammo oshqozon-ichak trakti kasalligi paytida organlar endi bu hazm qilishni kerak bo'lganda amalga oshira olmaydi.

Ilgari, engil ovqat asosan qora choy, go'sht yoki sabzavotli bulondan, shuningdek, zang va oq nondan iborat edi. Bu bir tomonlama edi, lekin bu mantiqiy edi. Qora choy tomirlarni bir-biriga tortadi va bu oshqozon kasalliklarini engillashtiradi. Bulyon tanani qattiq oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun energiya sarf qilmasdan, proteinlar kabi oziq moddalar bilan ta'minlaydi. Osh yoki oq non oshqozonni to'ldiradi, ammo uni kislota yoki "agressiv" moddalar bilan bezovta qilmang. Yulaf, tuxum va sut, shuningdek, bog'lab qo'yilgan sho'rvalar ham "sog'liq uchun oziq-ovqat" sifatida mashhur bo'lgan. Ammo ortiqcha ovqatlanish kabızlığa olib kelishi mumkin.

Butun qiymat oson hazm qilinadi

Bugungi kunda sog'lom oziq-ovqat to'liq hazm bo'ladigan shaklda to'liq organik ovqatni o'z ichiga oladi, ya'ni noqulaylik tug'diradigan oziq-ovqatsiz va oshqozon va ichaklarga yuklamaydigan pishirish usullari bilan: bug'lash, bug'lash, pishirish va kam yog'li panjara, ammo yog'ga boy bo'lmagan izlanish, issiq ziravorlar, fermentatsiya. , tuzlangan, marinatlangan yoki xom taom.

Shuning uchun engil oziq-ovqat, albatta, "sog'lom ovqat" bilan bir xil emas. Ba'zi oziq-ovqatlar juda sog'lom, ammo engil oziq-ovqatlarga yaramaydi (to'liq taskin berishdan tashqari): piyoz, yuqori kislotali mevalar, chilli, qalampir, keng loviya va dukkakli o'simliklar.

Oshqozon ovqatlari qaysi shikoyatlar bilan yordam beradi?

Yengil oziq-ovqat:

  • Qorin grippi,
  • Diareya,
  • Ovqat hazm qilish,
  • Oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan murosasizlik,
  • Tiniqlik,
  • Yurak kuyishi,
  • To'liqlik hissi,
  • Oshqozon kramplari,
  • Oshqozonning yallig'lanishi (virusli yoki bakterial),
  • Kabızlık,
  • Oshqozon bosimi,
  • Gastrit (oshqozon yallig'lanishi),
  • Oshqozon osti bezining yallig'lanishi,
  • Jigar kasalligi,
  • Safro kasalliklari,
  • Oshqozon yarasi
  • va ichak yallig'lanishi.

Qattiq faza

Oshqozon, ichak, jigar va safroda jiddiy shikoyatlar yuzaga kelsa, mutaxassislar o'zingizni butunlay engillashtirishni maslahat berishadi. Endi oddiy shakarlanmagan choy (qora yoki romashka), jo'xori sho'rva, jo'xori uni, yog'siz bulyon (hidratatsiya uchun), shuningdek, oddiy uglevodlar uchun guruch, guruch keklari, tariq sharlari, asossiz pishirilgan non, tost va rus uchun kamida uch kun davomida ruxsat beriladi.

Ikkinchi bosqich

Agar oshqozonga ozgina stress tushsa, unda olma, nok, banan, qovun, uzum yoki kivi kabi kam kislotali mevalar qo'shiladi. Banan ayniqsa oshqozonga yaxshi ta'sir qiladi, ular oshqozonni siqmasdan ochlik tuyg'usini qondiradi. Ikkinchi bosqichda, shuningdek, arpabodiyon, sabzi, yashil marul, qovoq yoki no'xat kabi sabzavotlarni osongina iste'mol qilishingiz mumkin. Kartoshka pyuresi ham idealdir. Yog 'qovurilgan kartoshka yoki frantsuzcha qovurilgan va umuman qovurilgan yoki qovurilgan ovqat - bu taqiq.

Vitaminlar ha, kislotalilik yo'q

Meva ikki qirrali qilichdir. Oshqozon shikoyati ko'pincha kislotalilik bilan bog'liq, ya'ni oshqozon juda ko'p oshqozon kislotasini chiqaradi. Agar sizning kasalligingiz tez-tez qayt qilish bilan bog'liq bo'lsa, bu ham shundaydir. Oshqozonga kerak bo'ladigan oxirgi narsa - bu qo'shimcha kislota. Siz bir vaqtning o'zida sovuqdan azoblanyapsizmi? Bu ko'pincha oshqozon-ichak traktida uchraydi. S vitamini bunga qarshi turishga yordam beradi.Ushbu modda asosan mevalarda, ayniqsa smorodina, maymunjon, ko'knor, limon, apelsin va ohaklarda mavjud. E'tibor bergan: Bu juda sog'lom mevalarning barchasi tarkibida meva kislotasi ko'p, shuning uchun oshqozonga oson tushmaydi. Shuning uchun C vitaminini olish uchun olma yoki nokdan foydalaning.

Sut va pishloqmi?

Sut va pishloq har doim oshqozonda yumshoq emas, lekin ular har doim ham zararli emas. Bu erda bu yog 'tarkibiga bog'liq, chunki yog' oshqozonni siqib chiqaradi. Sariyog ', quyuq sut, kam yog'li sut, kam yog'li yogurt, kam yog'li pishloqlar, ayniqsa yangi yoki yumshoq pishloqlar kabi juda mos keladi. Pishloqdan tayyorlangan "Harz" pishloqi oshqozon kasalligiga chalinganlar uchun ichkilikboz hisoblanadi. Bu juda oz miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi, ammo tarkibida protein ko'p. Oshqozonning bakterial yallig'lanishi bilan, probiyotik yogurtlar, shuningdek turp va turp kabi bakteriyalar tarqalishini oldini oladi.

O'tlar va ziravorlar

Ba'zi o'tlar va ziravorlar yallig'langan oshqozonni tortadi, boshqalari esa uni tinchlantiradi. Qarag'ay, koriander, romashka, reyhan, rezene, zanjabil, qizilmiya va limon balzamlari oshqozon uchun juda yaxshi. Siz ularni ovqatga ziravorlar yoki choy sifatida qo'shishingiz mumkin. Ushbu o'tlarning yoqimli "yon ta'siri" bor, ular engil ovqatni xushbo'y "shifoxona ovqatlari" kabi emas, shuning uchun siz yumshoq taomni mazali taomlardan voz kechish sifatida qabul qilishingiz shart emas.

Yo'q

Oshqozonning o'tkir shikoyati bo'lsa, siz ba'zi ovqatlardan va hashamatli ovqatlardan mutlaqo voz kechishingiz kerak, chunki bu kasalliklarni kuchaytiradi va ba'zida ularni qo'zg'atadi. Bular:

  • Qovurilgan, dudlangan, qovurilgan
  • cho'chqa go'shti, yog'li qo'zichoq, makka yoki ilon kabi yog'li taom,
  • pishgan kamembert, mog'or pishloq yoki qaymoq kabi yog 'sut mahsulotlari,
  • Yong'oqlar (juda sog'lom, ammo yog'siz),
  • Avokadolar (yog 'miqdori yuqori),
  • Tsitrus mevalari (yuqori kislotali),
  • pishmagan meva (hazm qilish qiyin),
  • piyoz, pirasa, karam, baklagiller yoki qalampir kabi keng tarqalgan sabzavotlar,
  • qalampir va qora qalampir kabi issiq ziravorlar,
  • Mineral suv va gazlangan alkogolsiz ichimliklar (uglerod kislotasi kislotadir va oshqozonni asabiylashtiradi),
  • juda issiq yoki juda sovuq bo'lgan ichimliklar, chunki tana haroratiga etkazish uchun organlar qo'shimcha ishlarni bajarishi kerak,
  • Kofe, chunki bu oshqozon kislotasini ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va yallig'lanish paytida aynan sizga kerak emas.
  • Spirtli ichimliklar (qat'iy aytganda, oziq-ovqat emas, balki zahar. Ko'pincha spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish hatto oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi (gastrit) yoki oshqozonning surunkali kislotalashiga sabab bo'ladi).
  • va juda ko'p tuz va shakar.

Oshqozonni zaxira qilish uchun qanday ovqatlanasiz?

Oshqozonning noqulayligi nafaqat nimaga, balki qanday ovqatlanishingizga ham bog'liq. Birinchidan, siz hech qanday holatda o'zingizni "ortiqcha ovlash" kerak emas. Oshqozoni oshqozon buzilishi ham sababdir.

  • Kichikroq ovqat o'rniga juda ko'p kichik ovqatlaning. Keyin oshqozon kamroq kislota chiqaradi.
  • Sekin va yaxshilab chaynash. Ular shu tarzda hazm qilinadi va ish oshqozonini engillashtiradi.
  • Ovqatni tana haroratida iste'mol qiling. Keyin organlar haroratni tartibga solish uchun qo'shimcha energiya talab qilmaydi.

Oshqozonga yumshoq bo'lgan taom

Masalan, siz kunni yashil ismaloq va arugula smoothie va banan bilan boshlashingiz mumkin. Tushlikda kartoshka pyuresi va sabzi sho'rva, yog'siz yogurtli, sabzavotli bulyon va karabuak urug'lari bilan sepiladi. Ikki bo'lak kam nonli yog'li qaymoqli pishloq yoki yog'siz go'sht (kurka) bu atir bo'lishi mumkin. Tozalangan sho'rvalar qovoq, qovoq, sabzi, parsnips va kolxabadan tayyorlanishi mumkin. Siz iliq ovqatlanadigan bug'li sabzavotli kuskus salat, kechki ovqat uchun mos keladi. (Doktor Utz Anhalt)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot

Ushbu matn tibbiy adabiyotlar, tibbiy ko'rsatmalar va joriy tadqiqotlar talablariga javob beradi va tibbiy shifokorlar tomonidan tekshirildi.

Doktor fil Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Shishmoq:

  • Qirolicha Elizabeth kasalxonasi Birmingem: oshqozon-ichak trakti jarrohligidan so'ng engil parhezga rioya qilish (kirish: 18.09.2019), uhb.nhs.uk
  • Doktor Astrid Laimighofer: oshqozon va ichak uchun yumshoq oziq-ovqat, TRIAS, 2014 yil
  • Germaniya ovqatlanish jamiyati V .: Engil ozuqa risolasi, 2-nashr, 2014 yil, dge-medienservice.de
  • Germaniya Yashil Xoch: oshqozon-ichak kasalliklari uchun ovqatlanish (kirish: 2019 yil 18 sentyabr), dgk.de.


Video: Ajoib uyda arzon pitsa mazasi super atigi 40ming sumga 2ta katta pitsa #pitsa #ossonpitsa #пицца (May 2022).


Izohlar:

  1. Shakazshura

    Siz to'g'ri emassiz. Men buni isbotlay olaman.

  2. Stanly

    I'm sure this doesn't suit me at all. Who else can suggest?

  3. Zioniah

    Men siz bilan gaplashmoqchiman, bu mavzuda aytadigan gapim bor.

  4. Ivantie

    What good question

  5. Umit

    Menimcha, ular noto'g'ri. Biz muhokama qilishimiz kerak. Menga kechqurun menga yozing, gapiring.

  6. Lycaon

    Men uzr so'rayman, lekin menimcha, siz xato qilyapsiz. Men pozitsiyani himoya qila olaman. Menga PM orqali yozing.



Xabar yozing