Mavzular

Baliq - sog'lom yoki zaharli?

Baliq - sog'lom yoki zaharli?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stol ustidagi baliq - sog'lom, yo'q bo'lib ketish xavfi ostida yoki toksikmi?
Baliq tarkibida muhim ozuqalar, vitaminlar va yog'lar mavjud, shuning uchun sog'lom ovqatlanishni istaganlar qizil go'shtni baliq ovqatlariga almashtirmoqdalar. Biroq, uni bexosdan iste'mol qilish barqaror ham, sog'lom ham emas.

Birinchidan, oziq-ovqat zanjirining yuqori qismidagi simob va boshqa toksinlar, masalan, akulalar yoki qilichbo'yi baliqlari mavjud, ikkinchidan, dunyo zaxiralarining 85 foizi haddan tashqari ko'pdir va ko'plab hurmatli baliqlarning yo'q bo'lib ketish xavfi mavjud.

Protein va vitamin bomba

Baliq 20% gacha proteinni o'z ichiga oladi, bu metabolizm uchun juda yaxshi, chunki organizm darhol oqsil kaloriyalarining 30% ni o'zgartiradi. Protein ichkilikbozlikdan qutulishga yordam beradi, chunki u qondagi qand miqdorini past darajada ushlab turadi.

Protein mushaklar shakllanishi uchun zarurdir. Baliq tarkibidagi oziq-ovqat ham juda yaxshi hazm bo'lishi mumkin.

Omage-3 yog 'kislotalari

Baliq tarkibida omega-3 yog 'kislotalari, yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydigan, infektsiyalarning oldini oluvchi va miya funktsiyalarini qo'llab-quvvatlaydigan ko'p to'yinmagan yog'lar mavjud. Tana bu yog 'kislotalarini o'zi ishlab chiqara olmaydi, shuning uchun ularni olishimiz kerak. Buning eng yaxshi manbai bu "dengiz go'shti".

Ushbu yog 'kislotalarining ko'p qismida yog'li baliq deb ataladi, ular orasida odatdagi baliq baliqlari orasida losos, makkel va seld bor. Baliq yangi, füme yoki tuzlangan bo'lishi mumkin, to'yinmagan yog'li kislotalar saqlanib qoladi.

D vitamini

Bizning tanamiz D vitamini quyosh nuridan rivojlantiradi. Yoshlar D vitaminiga bog'liq - agar ular yo'q bo'lsa, suyaklar o'smaydi.

Suyaklari egilgan odamlar ko'pincha D vitamini etishmovchiligidan, tishlarning mo'rtlashishi va tishlarning yo'qolishi D vitamini etishmasligidan dalolat beradi.

Shizofreniya va ruhiy tushkunlik, ehtimol, miyada D vitamini juda kam miqdorda qabul qilinishi, buyraklarning etishmovchiligi tananing o'zi D vitamini ishlab chiqarishiga to'sqinlik qiladi.

D vitaminining yuqori miqdori ko'p sklerozga chalingan odamlar uchun va saraton kasalligining oldini olish uchun muhimdir. D vitamini, shuningdek, ajralib chiqqan saraton kasalligiga qarshi yordam beradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu o'simta o'sishini oldini oladi, hech bo'lmaganda kolorektal saraton, prostata saratoni, ko'krak saratoni, o'pka saratoni va teri saratoni.

D vitamini tanadagi kaltsiy va fosfat muvozanatini tartibga soladi. U suyaklarda kaltsiy to'planishini tashkillashtiradi va ovqatdan kaltsiyni chiqarishga yordam beradi, shuningdek, qondagi kaltsiy miqdorini pasaytiradi. U cho'kayotganda D vitamini kalsitriolining preformi hosil bo'ladi, u suyaklardan kaltsiyni chiqaradi va shu bilan qondagi darajasini oshiradi.

Nerv hujayralari stimullarni uzatishi va mushaklar ishlashi uchun muvozanatli kaltsiy darajasi kerak.

Baliq uzoq shimoliy mamlakatlarda, masalan, Norvegiya, Shimoliy Rossiya yoki Finlyandiya kabi odamlar uchun juda muhimdir, ularsiz qishda D vitamini bo'lmas edi. Salmon va cod bu erda asosiy oziq-ovqat hisoblanadi.

Boshqa ovqatlarda D vitamini ham mavjud, ammo ularning hech biri yog'li baliqlarga yaqin kelmaydi. O'rta evropaliklar uchun g'ayrioddiy bo'lgan cod va porcini qo'ziqorinlari kombinatsiyalangan rus taomlari, shuningdek, orkinos bilan to'ldirilgan avokadolarda D vitamini miqdorini taklif qiladi.

Jigar, tuxum va sut mahsulotlari, porcini va shitak qo'ziqorinlari kabi yopiq vositalar tarkibida D vitamini va avakado mavjud.

Rivojlangan mamlakatlarda turmush tarzi quyosh nurining etishmasligiga olib keladi va shuning uchun vitamin D biz ko'p vaqtimizni yopiq xonalarda, poezdda yoki mashinada va ochiq havoda o'tkazmaymiz.

Stolda muntazam yurish va baliq bu kamchilikning o'rnini to'ldirishi mumkin. Haftasiga taxminan 200 g yuqori yog'li baliqlar sog'lom odamning D vitaminiga bo'lgan ehtiyojini qondirish uchun etarli.

Biroq, keksa odamlar ko'proq qizil ikra yoki matjeni iste'mol qilishlari kerak. 65 dan oshiq quyosh energiyasidan D vitamini ishlab chiqarish kamroq va kamroq ishlaydi va baliq bu erda haftasiga ikki yoki uch marta yordam beradi.

D vitaminini etkazib beruvchilar orasida mutlaq yulduz bu füme ilon. Uning har 100 milligrammiga 90 mikrogramdan iborat, yangi "ilon" esa 20 ga etadi. Afsuski, Evropa iligi yo'q bo'lib ketish xavfi ostida, va Greenpeace kabi WWF aytadilar: uzoqroq turing.

Tutunli sprat, dumg'aza va 100 gramm boshiga 28 dan 33 mikrogramgacha bo'lgan saryog '22 vitaminli alabalık va 17 mikrogramdan ikra kabi vitaminlarga boy. 2.30 mikrogrammli qizil baliq kabi kam yog'li turlar ancha orqada qolmoqda. Qizil baliqqa xavf tug'dirganligi sababli, biz uni baribir yemasligimiz kerak.

Yod va baliq iste'moli

Qalqonsimon bez yodsiz ishlay olmaydi va bu qalqonsimon bez o'z navbatida gormonlarni ishlab chiqaradi, ularsiz metabolizm ishlamaydi. Homilador ayollar va go'daklari bo'lgan onalar ko'p miqdorda yodga muhtoj.

Yuz tanqisligini oldini olish uchun tuz uzoq vaqt yod bilan aralashtirilgan. Buni dengiz baliqlari bilan yaxshiroq qilishimiz mumkin.

Eng ko'p sotiladigan odam 100 g baliq uchun 417 mikrogramm yod bilan ovlangan, har xil supermarketlarda baliq burgerlari - yoki pirzola ichida 263 mikrogram, 291-dagi shuvoq va 120-dagi treska, 50-da "faqat" tonna.

Ammo, shuningdek, orkinosning ko'p turlarini iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi: ularning zaxiralari 20 yil ichida 90% dan oshdi. Masalan, Bluefin orkinoslari bir necha yil ichida Dronte va Beutelwolf taqdirini baham ko'rishlari mumkin.

Selen, shuningdek, qalqonsimon bezni qo'llab-quvvatlaydi va baliqlarda juda ko'p.

Baliqdagi zaharlar

Omega-3 yog 'kislotalari, D vitamini, yod va selenga qaramay, baliq iste'mol qilish muammosiz bo'lmaydi. Dengizlar, daryolar va ko'llar ifloslantiruvchi moddalar bilan ifloslangan.

Hayvonlar bu moddalarni oziq-ovqat orqali oladi. Asosiy qoida: hayvon oziq-ovqat piramidasida qanchalik ko'p bo'lsa, organizmdagi toksinlar kontsentratsiyasi shunchalik yuqori bo'ladi. Baliqda uchraydigan eng ko'p uchraydigan zaharlar poliklorlangan bifenil (PCB) va simobdir.

Simob

Simob miqdori yirik yirtqich baliqlarda eng ko'pdir, ular ham mashhur yemish baliqlar: köpekbalığı, qilich baliq va marlin, orkinos va bonitos.

2007 yildan 2015 yilgacha Avstriyada o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, alabalık, sazan, sardina, sprat, seld, losos va Alyaskadagi polak ozgina ifloslangan.

Yuridik chegara qiymatlaridan ham past bo'lgan o'rtacha qiymatlar zander, cod, cod, makka, anchovy, paice, dengiz shimoli, dengiz shimoli, halibut va dengiz bassini ko'rsatdi.

Juda yuqori bo'lgan simob konsentrasiyalari orkinos, piyoz va ayniqsa kelebekni ko'rsatdi. Kelebek kilogrammiga 677 mikrogrammni tashkil qildi - bu yuqori yog'li baliq uchun ruxsat etilgan 1000 mikrogramdir. .

17751 namunadan yettitasi belgilangan ko'rsatkichlardan oshib ketdi.

Simob bilan zaharlanish

Simob bilan zaharlanish organizmda simob to'planib qolganda yuzaga keladi. Bu oziq-ovqat zanjirining yuqori qismida joylashgan baliqlarga va bu baliqlarni mo'l-ko'l iste'mol qiladigan odamlarga to'g'ri keladi.

Bunday ortiqcha simob homila deformatsiyasini keltirib chiqarishi, asab o'sishini kamaytirishi va miya faoliyatini buzishi mumkin. Buning oqibatlari o'rganishda buzilishlar va "ahmoqlik".

Juda ko'p simob qizil qon hujayralarida kislorodni kamaytiradi, yurak ritmini buzadi va qon bosimini oshiradi. Yurak xuruji, shuningdek, allergiya, astma va surunkali charchoq sindromini kuchaytiradigan immunitet tizimining buzilishi kabi kasalliklar xavfi ortadi.

Bundan tashqari, otoimmün kasalliklari xavfi ortadi va ta'sirlanganlar viruslar, bakteriyalar va zamburug'larga ko'proq moyil bo'ladi.

Nafas olishda qiyinchiliklar simob bilan zaharlanishni ham yoqtiradi. Ichakdagi muammolar va energiya yo'qolishi asosiy alomatlardan biridir. Juda ko'p simob ham oshqozon va ichak shilliq qavatiga zarar etkazadi. Xususan, simob ichak faunasidagi bakteriyalarni o'zgartiradi.

Chastotaning uchta mezoni, odamlar bilan aloqa qilish va toksiklik, simob zararli moddalar uchun uchinchi o'rinda - mishyak va qo'rg'oshindan keyin.

Qanday qilib zaharlanish o'zini namoyon qilishi, biz qancha simobni yutishimizga, uning qanday holatda bo'lishiga, uni yutishimiz yoki nafas olishimizga bog'liq. Agar u tanada to'planib qolsa, zaharlanishning kelib chiqishi simptomsiz davrlar bilan almashishi mumkin.

Merkuriy qon-miya to'sig'idan o'tib, miyada toksinlar to'planishiga olib keladi. Erkin kislorod radikallari vujudga keladi, asab hujayralari nobud bo'ladi, dopamin muvozanati buziladi va miya kerakli darajada messenjer moddalarini ishlab chiqarmaydi.

Shuningdek, simob butun gormonal tizimga zarar etkazadi, buyraklarni zaharlaydi va miyani harakatlarni tashkil etadigan joylariga zarar etkazadi.

Merkuriy gipofiz, qalqonsimon bez va timus bezlarini shikastlaydi, tuxumdonlarda, moyak va prostatda to'planib, iktidarsizlik va bepushtlikka olib keladi. U sperma sonini kamaytiradi va hayz paytida og'riqni boshlaydi.

U qornidagi embrionga zarar etkazadi va platsenta orqali tezda homilaga o'tadi.

Merkuriy DNKga bevosita zarar etkazadi, RNKni bloklaydi va shu bilan genetik ma'lumotni oqsillarga o'tkazilishini oldini oladi.

Qondagi simobning zarari homilaga ta'sir qiladi. Qon endi uni kislorod, aminokislotalar, glyukoza, magniy, rux va 12 vitamin bilan etarli darajada ta'minlamaydi.

Simob dengizga qanday kiradi?

Sanoat asrida dengiz sathidagi simob miqdori 300% ga oshdi va bu ifloslangan suvda yashaydigan baliqlarda ham namoyon bo'ladi.

Michigan universiteti olimlari 1971, 1998 va 2008 yillardagi Gavayi suvlaridan olingan sariqfin orkinosining simob miqdorini taqqosladilar. Muzqaymoq ichidagi konservalar, sushi va bifteklarda uchraydi.

Shunga ko'ra, orkinosning simob ko'rsatkichlari 1998 yildan beri doimiy ravishda yiliga 3,8 foizga o'sib bordi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ochiq dengizdagi baliqlar ham simobda ko'proq konsentratsiyaga ega.

Boshqa narsalar qatori, simob atmosferaga kuygan ko'mir orqali chiqariladi. Tabiiy suvga yaqin bo'lgan suvlar ham havo orqali modda so'rishadi.

Kanada Tibbiyot birlashmasi 1976 yilda Kanadalik Inuit kuniga bir funtdan ortiq baliq iste'mol qilgan odamlar simob zaharlanishidan aziyat chekgani haqida hisobot e'lon qildi.

Baliq simob bilan ifloslangan

Ko'pgina tadqiqotlar baliqlarning qaysi turlari simobda eng yuqori ko'rsatkichga ega ekanligiga qo'shiladi - ammo qo'pol qo'llanma sifatida, chunki turlarda populyatsiya va populyatsiyada katta farqlar mavjud.

Eng ko'p simob miqdoriga quyidagilar kiradi: gruper, nayza baliqlari, Atlantika arraladigan qorin, torpedo boshi, qirol maketi, katta akulalar, katta orkinos, qilich baliq va marlin.

Yuqori qadriyatlar: burgut baliqlari, halibut, dengiz alabalık, ko'k bosh va ko'k fin tununa.

Karp, mahi mahi, seld, baliq ovi, perch, ko'p nurlar, cod va Tinch okeani orkinosining past qiymatlari bor.

Eng past ko'rsatkichlar hamsi, qirmizi, sayit, laqqa baliq, piyoz, pichan, otquloq, losos, ikra (shu jumladan ikra), sardina va ko'l alabalıklarini ko'rsatadi.

Kasalliklar

Baliqlar odamlar uchun xavfli bo'lgan ko'plab kasalliklardan aziyat chekmoqda. Ko'pincha patogenlar isitish natijasida o'lishadi, shuning uchun pishirilgan, qovurilgan yoki panjara qilingan baliq kam xavf tug'diradi. Vaziyat sushi bilan farq qiladi, hozir u Yaponiyadan tashqarida oshqozonga ko'proq kirib bormoqda.

1) Solomonella

Kanalizatsiya bilan qo'shimcha ravishda zaiflashgan qirg'oq yaqinidagi baliq ko'pincha salmonellyozni qo'zg'atadigan bakteriyalarning yuqori miqdorini ko'rsatadi.

2) parazitlar

Turli parazitlar, ayniqsa dumaloq qurtlar baliqlarda ko'payadi. Inson tanasida ular qorin bo'shlig'i kramplari va qusishga olib keladi. Ushbu nematodalar baliq tanasida tirik lichinkalar orqali tarqaladi va ular inson ichagiga joylashadi.

Agar baliq qizdirilsa, qurtlar o'ladi.

Hayotdan zavqlanish

Ko'plab qutulish mumkin bo'lgan baliqlarning global zaxiralari pasaymoqda. Bir tomondan, bu dengiz suvidagi pH qiymati CO2 chiqindilarining o'zgarishi bilan bog'liq - okeanlar kislotaga aylanadi.

Plastik chiqindilar okeanlarni ifloslantiradi. Toshbaqalar meduza uchun plastik to'rva o'ylab o'tirganlari uchun o'lishadi; hatto uzoq orollarda ham, plyajlar plastik bilan qoplangan.

Ovqatlanadigan baliq plastmassaning kichik qismlarini plankton bilan iste'mol qiladi va biz baliqni iste'mol qilganda bu plastmassani o'zlashtiramiz.

Baliq ovlash har xil turlarni yo'q bo'lib ketishga olib keladi. Katta trollar bilan ishlaydigan zavod kemalari butun dengiz tubini yo'q qiladi, ular hamma narsani o'zlari bilan olib ketadilar va ekologik halokatni qoldiradilar - go'yo siz o'rmonni ildizi bilan sug'urib, keyin kiyikni qidirayotganday.

"Sharklife" tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra, har yili 23 milliondan 73 milliongacha akula o'ldiriladi va bu faqat xitoyliklar baham ko'radigan akuladan tayyorlangan sho'rva uchun. Baliqchilar odatda hayvonlarning qirralarini tiriklayin kesib, keyin yana dengizga tashlashadi.

Shuningdek, baliq to'rlarida aylanib yuradigan 100 millionga yaqin akula mavjud bo'lib, ularda dengiz toshbaqalari, delfinlar, kitlar va muhrlar mavjud.

Bugungi kunda baliq zaxiralarining 85 foizi haddan tashqari boqilmoqda, baliq ovining 40 foizi qo'shimcha usulda, bu esa trollarda 90 foizga ko'payadi.

Akvakulturalar odatda muammoni kamaytirmaydi, lekin uni kuchaytiradi, chunki fermada baliq baliq ovqati va baliq yog'i bilan oziqlanadi.

Akvakultura operatorlari ko'pincha dengiz sherlarini, delfinlarni va boshqa baliq yeyuvchilarni yo'q qilishadi.

Barqaror iste'mol

Agar siz dengiz faunasini yo'q qilishni targ'ib qilmasdan baliq iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, barqarorlikka e'tibor berishingiz kerak.

Barqaror iste'mol quyidagi narsalarga e'tibor beradi.

1) Baliq turlari va tegishli populyatsiya qanchalik xavf ostida?

2) Baliq ovlash usullari qanchalik yumshoq? Chiziqlar NO-GO hisoblanadi. Faqat maqsadli turlarga mo'ljallangan maxsus baliq ovlash moslamalari ko'proq mos keladi.

3) Ekologik jihatdan sog'lom akvakultura alternativa bo'lishi mumkin. Akvakulturalar ekotizimlarga, masalan mangrov o'rmonlariga zarar etkazadimi?

Baliqdagi organik muhr

Sertifikatlangan organik muhrlar supermarketda qaror qabul qilishga yordam beradi. Dengiz boshqaruvi kengashi (MSC), Bioland va Naturland akvakulturasi, shuningdek, keyingi baliqlarning barqarorlikka e'tibor berishlari.

Greenpeace va WWF bepul xarid qilish bo'yicha qo'llanmalarni taklif qilishadi, ammo natijalar biroz farq qiladi. Greenpeace-ning mezonlari WWF-ga qaraganda qat'iyroqdir.

Greenpeace o'n bitta salbiy mezonni yaratdi. Agar ulardan biri qo'llanilsa, demak: barmoqlar uzoqda. Bu nafaqat zaxiralarning hajmini, balki sezgir ekotizimlarda baliq ovlashni, trol va yuqori tutish kabi halokatli baliq ovlash usullarini o'z ichiga oladi. Greenpeace shuning uchun faqat alabalık, seld, sazan, makkajo'xori va pikeperchni tavsiya qiladi.

Shimoliy-sharqiy Atlantikadan selderey, sharqiy Boltiq dengizidan olingan losos, Amerika Tinch okeanidan losos, Shimoliy Atlantikadagi makkajo'xori, Biskaydan langar, Shimoliy-sharqiy Arktikadan sayit, Gonduras, Indoneziya, AQSh va AQSh madaniyatlaridan tilapiya. Evropa, Maldiv orollaridan Bonito.

Hali ham yaxshi, ammo ikkinchi tanlov - Tinch okeanining shimoliy qismidagi Alyaskadagi polak, Shimoliy Evropadagi alabalık, Norvegiya va shimoli-sharqiy Arktika, Boltiq dengizidan olingan seld, Islandiya, Norvegiya va Boltiq dengizidan olingan salat, Islandiyadan losos, Norvegiya va Shotlandiya, Ispaniya va G'arbiy Atlantika langarlari, O'rta er dengizi va Shimoli-sharqiy Atlantika sardinalari, Arktikadan, Norvegiya va Shimoliy dengizdan, G'arbiy Tinch okeanidan va Evropadan pikeperch.

Siz evropa yalpizi, mayda dogf baliqlaridan (ayniqsa Schillerlocken), Chilidan alabalık va lososdan, anordan, barcha boshqa akulalar va nurlardan, NE Atlantikadan olingan halibutdan, NO Atlantikadan olingan yormadan, sharqiy O'rta Atlantika makkajo'xori va moviy marlindan qochishingiz kerak. , Shimoliy-sharqiy Atlantikadan qilichli baliq, qizil baliq, shimoliy-sharqiy Atlantika qirg'oqlari, O'rta er dengizi paisi, qizil qirg'ich, qizil orkinos, ko'k tuna, Viktoriya bas va Sharqiy Evropadan pikeperch.

Akvakultura - alternativami?

Akvakulturalar "ko'k inqilob" sifatida nishonlandi. Nafaqat baliqni ko'p miqdorda etishtirish mumkin, balki tabiatni muhofaza qilish mutaxassislari ham okeanlardagi ortiqcha ovlanishni cheklash uchun akva fermalariga ijobiy qarashdi.

Biroq, bu akvakulturalarning aksariyati vayron bo'lgan o'rmonlarda palma moyi ekish kabi ekologik halokatdir. Janubiy Osiyoning mangrov kamarlari "ko'k inqilob" oldidan boshqa ekotizimlar, masalan, savannax yoki quruq o'rmon kabi vayronagarchiliklardan saqlanib qolgan edi, chunki suvli zonadan sanoat sifatida foydalanish mumkin emas edi.

Qisqichbaqasimon dehqonchilik uchun akvakultura bilan bu juda tez o'zgardi - tobora ko'proq mangrov o'rmonlari qisqichbaqalar fermalariga aylantirildi.

Akvakultura iste'mol qilingan baliqning uchdan bir qismini tashkil etadi. Ayniqsa, bu erda sazan, laqqa baliq, alabalık va tilapia perch, va orkinos, dengiz piyozi va dengiz basslari ko'paymoqda. Cod, taglik va baliq ovi kelajakda fermalardan keladi.

Sazan va qoramol baliqlaridan tashqari, ular yirtqich baliqlardir. Ularga ozuqa sifatida baliq kerak, shuning uchun bir kilogramm fermadan ikra besh kilogramm yem baliqlarini eydi.

Barqarorlikka ahamiyat bermaydigan akvakulturalarda najas va dorivor baliqlardan olingan dorilar ko'llar, daryolar va okeanlar atrofidagi suvni ifloslantiradi.

Agar baliq ozuqasi uchun baliq ovi yovvoyi ovlardan olinadigan bo'lsa, unda akvakultura baliqlari o'z vaznini yovvoyi baliqlarga nisbatan bir necha baravar ko'proq iste'mol qiladi.

Masalan, Vetnamdagi Pangasius cho'chqa baliqlari uchun fermalar dahshatli: bir kubometr suvga 80 tagacha baliq, hayvonlar qimir etmasligini ta'minlaydi. Doimiy jarohat olganliklari uchun ular 50 tagacha antibiotiklar bilan to'ldirilgan, pestitsidlar yosunlarning ko'payishiga to'sqinlik qiladi.

Chilidagi losos fermalari ham dori-darmonlar bilan zaharlangan: Dengiz Harvestining 2007 yildagi yillik hisoboti shuni ko'rsatdiki, Norvegiya fermalarida lososning har tonnasiga 0,02 g antibiotik ishlatilgan, Chilida u 732 g bo'lgan, bu esa 36000 baravar ko'p. 2008 yilda Chilidagi losos fermalari 325 tonna dori iste'mol qilgan, Norvegiya atigi bir tonna. Antibiotiklarning 40 foizi AQShda ham taqiqlangan.

Organik chiqindilar bilan oziqlanadigan o't o'simliklarining akvakulturalari ekologik jihatdan zararsizdir. Evropada bu karp, Osiyoda o't piyozi va turli xil yirtqich baliqlar. Ular hatto sholi maydonlarida yashaydilar va o'ziga xos permulturani ta'minlaydilar. Sizning tomchilaringiz suv o'simliklari uchun o'g'it sifatida ishlatiladi va ular o'z navbatida baliqni eyishadi.

Ekologik kompaniyalar baliq ovqatlaridan faqat baliq sanoatining qoldiqlari sifatida foydalanadilar. Naturland zanjiridagi 60 ta baliqchilik fermasi faqat 1 kubometr suv uchun o'n kilogramm baliq olishga imkon beradi.

Naturlandda sazan, alabalık, losos va yalpiz baliqlari ishlab chiqariladi, ularning barchasi Naturland muhriga ega, ammo an'anaviy fermalarga qaraganda ancha qimmat.

"Mahalliy dileringizni qo'llab-quvvatlang"

Agar siz menyuda baliqni yaxshi ko'rsangiz, o'zingizdan shubhali sharoitlarga tushib qolgan ekzotik hayvonlarga ega bo'lish shartmi yoki yo'qmi deb so'rashingiz kerak. Mahalliy baliq hovuzlaridan olingan karp, alabalık yoki zander zararsizdir.

Baliq etishtirishning an'anaviy joylari, masalan, Lausitts ko'lidagi peyzajlar yoki Vinsen / Aller yaqinidagi Mayendorfer suv havzalari endi yo'qolib ketish xavfi ostida bo'lgan hayvonlar turlarining, masalan otterlar, dengiz burgutlari va qizil belbog'lar.

Baliqlar ekotizimning bir qismidir va baliq etishtirish ushbu ekotizimni buzilmaganligini ta'minlaydi. (Doktor Utz Anhalt)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot

Ushbu matn tibbiy adabiyotlarning o'ziga xos xususiyatlariga, tibbiy ko'rsatmalarga va joriy ishlarga mos keladi va tibbiy shifokorlar tomonidan tekshirilgan.

Shishmoq:

  • Eatsmarter: www.eatsmarter.de (kirish: 2019 yil 6-avgust), siz mutlaqo baliq iste'mol qilishingiz kerakmi?
  • Greenpeace: www.greenpeace.de (kirish: 05.08.2019), to'liq qoplangan
  • Greenpeace: www.greenpeace.de (kirish: 05.08.2019), simob: xavfni kam baholaydi
  • Scinexx - bilimlar jurnali: www.scinexx.de (kirish: 2016 yil 17-iyun), tova ichidagi simob tobora ko'proq
  • Drevnik, Pol E. va boshqalar: "Tinch okeanidagi sariqfinli orkinosdagi simobning ko'payishi", ichida: Ekologik toksikologiya va kimyo, 34-jild, 2015 yil 4-son, Setac
  • WWF: www.wwf.de (kirish: 2016 yil 14-iyun), WWF-ga oid qo'llanma: baliq va dengiz mahsulotlari
  • Quetsal: www.quetzal-leipzig.de (kirish: 2016 yil 10 iyun), "Chili mo''jizasi" ning oqibatlari.


Video: Medal of Honor Warfighter SOG Partnership SOG Specialty Knives and Tools (Avgust 2022).