Yangiliklar

Sog'lom qushqo'nmas: pishirishdan keyin qushqo'nmas rangi shunday saqlanib qoladi

Sog'lom qushqo'nmas: pishirishdan keyin qushqo'nmas rangi shunday saqlanib qoladi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qushqo'nmas - mazali va foydali sabzavot

Qimmatbaho sabzavot qushqo'nmas faqat nemis oshxonalariga kirib bormoqda. Qushqo'nmas bir necha ming yillardan beri dorivor o'simlik sifatida tanilgan. Xitoyda qushqo'nmas o'simliklar 5000 yil oldin yo'tal, siydik pufagi va yaralarga qarshi ishlatilgan. Hatto bugun ham bilamizki, sabzavot qushqo'nmas nafaqat mazali, balki foydali. Oq va yashil qushqo'nmas nayzalari ko'p miqdordagi S vitaminiga ega. Shuningdek, ular kaloriya miqdori past va metabolizmni rag'batlantiradi. Uni tayyorlashda u yog'och bo'lmasligi kerak, lekin haddan tashqari o'ralib ketmasligi kerak. Mutaxassislar rangning qanday saqlanishiga javob berishadi.

Qushqo'nmas mavsumining boshlanishi

Yangi qushqo'nmasni mart oyining oxirida respublikaning janubida olish mumkin bo'lsa-da, qushqo'nmas hosilini faqat shimoliy hududlarda boshlaydilar. Sog'lom bahor sabzavotlari qimmatli ingredientlarga boy. Nomli sabzavotlar nemislarning ko'pchiligi tomonidan juda mashhur. Ushbu mamlakatda mumtoz eritilgan sariyog 'bilan qichitqi o'tidan himoyalangan qushqo'nmas. Petrushka kartoshkasi va hollandais sousi odatda plastinkaga qo'shiladi. Ammo Internetda ko'plab mazali qushqo'nmas retseptlari mavjud. Mutaxassislar sog'lom tayoq sabzavotlari haqida ba'zi maslahatlarga ega.

Ovqat hazm qilish uchun yaxshi

Super sabzavotning shunchalik sog'lom bo'lishining bir qancha sabablari bor: qushqo'nmas, boshqa narsalar qatori, asab tizimiga, hujayralar o'sishiga (teriga, sochlarga) va ovqat hazm qilishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Sabzavot tarkibida juda ko'p miqdordagi qimmatli vitaminlar (A, C, B1, B2 va E), shuningdek minerallar va iz elementlari (temir, kaltsiy, kaliy, mis, magniy, fosfor va rux) mavjud.

Masalan, sog'liqni saqlash mutaxassislari ich qotishi, o't yo'llari va jigar muammolari, diabet yoki siydik pufagi bilan bog'liq muammolar uchun mazali sabzavotlarni tavsiya qiladilar. Bitta noqulaylik: qushqo'nmasni iste'mol qilish siydikni yomon hidiga olib keladi.

Yangi mahsulotlarni afzal ko'ring

- Qushqo'nmasning sifati, xushbo'yligi, xushbo'yligi va ta'mi, avvalambor uning tazelikiga bog'liq. Uzoq transport yo'nalishlari sifatni yo'qotish bilan uzviy bog'liqdir. Shuning uchun iste'molchilar mintaqaviy, yangi yig'ib olingan g'o'zapoyalarni afzal ko'rishlari kerak ”, deb maslahat bermoqda Bavariya Fermerlari Uyushmasi.

Mutaxassislar olijanob sabzavotlarni to'g'ri pishirish bo'yicha ba'zi maslahatlarga ega.

Qushqo'nmas har doim xarid qilish kunida iloji boricha yangi tayyorlanishi kerak. Agar qutblar faqat keyinroq ishlatilsa, ularni muzlatgichda nam sochiq bilan o'ralgan ma'qul.

Tayyorgarlik bo'yicha maslahatlar

Aslida, qushqo'nmas pishganda rangining bir qismini yo'qotadi. Ammo pivo ichidagi ozgina limon sharbati bunga yo'l qo'ymasligi mumkin. "Yashil qushqo'nmas muzli suvda qaynatilgandan so'ng uni so'ndirganda yashil bo'lib qoladi", - deydi fermerlar uyushmasi.

Ta'mni kuchaytirish uchun pishirish suviga bir chimdik tuz va bir parcha sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Qushqo'nmas tarkibidagi bir chimdik shakar mavjud bo'lgan achchiq moddalarni bog'laydi.

"Maxsus qushqo'nmas kostryulkalar uzun bo'yli, yupqa tor kostryulkalar yoki simli ramka bilan joylashtirilgan bo'lib, unda qushqo'nmas nayzalari tik tiklanadi va qushqo'nmas boshlarining qo'ziqorin bo'lishiga yo'l qo'ymaydi", deb yozadi ekspertlar.

"Qushqo'nmas uchlari qopqoq yopilganda bug'da pishishi uchun suvning uchdan ikki qismini qoplashi kerak." (Ad)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot



Video: mehrigiyo расторопша чойи (Iyul 2022).


Izohlar:

  1. Payat

    Biz bilan gaplashish.

  2. Donne

    Menimcha, siz haqsiz. Men aminman. Keling, buni muhokama qilaylik. Menga PM da yozing, biz bog'lanamiz.

  3. Hurst

    U olib tashlandi (chalkash mavzu bor)

  4. Bartleigh

    They are well versed in this. They can help solve the problem.

  5. Brendon

    Bu erda qilinadigan hech narsa yo'q.

  6. Zoltan

    Kechirim so'rayman, boshqa marshrut olish uchun taklif mavjud.



Xabar yozing