Dorivor o'simliklar

Korniliy gilos - etishtirish, qayta ishlash va dorivor effektlar


Tabiatning kuchi: gilos gilos

The Kornelian gilos (Cornus mas) deyarli unutilgan katta dorivor buta, muhim asalarichilik yaylovi, u qushlarni mo'l-ko'l oziq-ovqat bilan ta'minlaydi va C vitaminiga singib ketadigan mazali mevalar bilan ta'minlaydi.

Korniş gilosining kelib chiqishi

Ushbu dogwood o'simlikining g'arbiy Osiyoda, shimoliy Eronda, Armanistonda va Turkiyada, Kavkazda, Evropaning janubida va janubiy markaziy Evropada, Lyuksemburg va Germaniyaning janubida joylashgan. Kavkazdan, u oxirgi muzlik davridan keyin shimoli-g'arbiy tomonga ko'chib o'tdi. Vengriya va Quyi Avstriyada Duna daryolarining toshqinlari juda keng tarqalgan. Bu Germaniyada keng tarqalgan, ammo faqat bir nechtasi asl yovvoyi butalarga tegishli - ko'plari ekilgan.

Germaniyada paydo bo'lishi

Kornelkirsche tabiiy ravishda Germaniyaning janubi va g'arbida, Köln va Frankfurt-Mayn yaqinida, Quyi Reyn ko'rfazida, Saarlandda va Regensburg yaqinidagi Moselle, lekin janubdagi Gartsda, Saale vodiysida va Drezden yaqinida o'sadi.

Issiq do'st

Bu engil o'rmonlarda o'sadigan o'simliklar o'simlikidir; quyoshli yonbag'irlarni va o'rmon chetlarini yaxshi ko'radi. Bu allyuvial o'rmonlarda ham keng tarqalgan edi, ammo suv bosmaydigan joylarda alder zonasidan tashqarida. U ohaktosh tuproqlarini afzal ko'radi.

U to'liq quyosh nuriga muhtoj emas, lekin katta daraxtlar soyasida o'rmon o'simlik sifatida o'sadi, ayniqsa echki tollari, yovvoyi atirgullar, pechak, paqir, shoxli daraxt va findiq.

Oltin gullar, qizil mevalar

Korniliy gilosining balandligi 8 metrdan oshishi mumkin, ammo buning uchun 50 yil kerak bo'ladi, 20 yildan keyin u taxminan 3 metrga etadi. Sizning magistralingiz taxminan 20 sm qalinlashadi. Yosh butalarning po'stlog'i sarg'ish-kulrang, qari daraxtlarda esa qobig'i bor. Asirlari tukli yashil rangga ega va keyinchalik kal.

Oddiy barglar elliptik bo'lib, uchlari uzun va uzunligi 10 sm gacha. Ular sirtda porlaydilar. Kuzda ko'katlar sariq-to'q sariq rangga aylanadi. Oltin gullar kichik soyabonlarda. Dogwoods har bir gulda to'rtta bargdan iborat.

O'simliklar ikki xil kurtakni hosil qiladi: barg kurtaklari cho'zilgan, inflorescences sferikdir. Ushbu it daraxtining mevalari qizil rangga bo'yalgan, uzunligi taxminan 2 sm bo'lib, tosh yadro atrofida qizil tanani hosil qiladi. Bu buta ularga "gilos" nomini beradi, ammo gilos bilan chambarchas bog'liq emas.

Mevalar ozgina nordon va a'lo ta'mga ega. Ularni xom yeyish, choyga qaynatish, murabbo, soslar yoki pishiriqlar bilan ishlov berish mumkin.

Erta gullash

Korniliy gilos juda erta, fevral va mart oylarida gullaydi. Shuning uchun u yo'qolib borayotgan asalarilar va ari boqish uchun har bir tabiiy bog'da mavjud. Kichik gullar dengizi sokin landshaftga oltin sariq rang qo'shadi.

Qattiq bar

Dogwood oilasi o'z ismini qattiq yog'ochdan oldi. Yog'och quyuq yadro va qizg'ish oq ipga ega. Evropada hech qanday o'tin qiyin emas - kornilian gilos hatto suvga botadi.

Botanik qarindoshlik

Zavod buyruqli Kornales va Kornaceae oilasiga tegishli bo'lib, uni shoxli butalar deb ham atashadi. Cornus jinsi, ya'ni it daraxti, subgenus sifatida korniş gilosini o'z ichiga oladi. Bularga bizning kornelian gilosimiz va Xitoyning kornelian gilosi kabi Sharqiy Osiyo turlari kiradi.

Germaniyada qizil it daraxti yonida yumshoq yog'och bilan o'sadi. Boshqa bir tur, shved dogwood faqat Germaniya shimolida o'sadi. Osiyo va xitoylik zardob giloslari Germaniyada ham o'sadi, ammo deyarli faqat botanika bog'larida, yaqinda amerikalik it daraxtlari ham xususiy bog'larga tarqaldi.

Qishda, jo'xori gilosini boshqa it daraxtlaridan osonlikcha ajratish mumkin, chunki ular faqat gul kurtaklari to'plarini rivojlantiradilar.

Korniş gilosining madaniy shakllari

Bu chiroyli bo'lgani kabi foydalidir, shuning uchun u bir qator madaniy shakllarga ega. Oq rangga ega Alba, sariq barglari va qizil mevalari bo'lgan Aurea, barglari sarg'ish yoki pushti rangga ega bo'lgan Eleganissima, Nana, mitti xilma-xildir.

Boshqa shakllar estetikaga emas, balki samaraliroq mevalarga yetishtirildi. Ularning "giloslari" yovvoyi xilma-xillikdan uch baravar ko'p. Bularga tez o'sadigan o'rta vaznli Titus yoki yovvoyi korniliya gilosidan ikki baravar og'ir bo'lgan Devin kiradi.

Ular orasida eng yaxshi meva beradigan o'simlik Jolico: mevalari og'irligi 6,5 g, yovvoyi shakldan uch baravar ko'p, yadro esa o'n foizdan kam. S vitamini miqdori haddan tashqari yuqori va shakarning teng miqdori oddiy kornilian gilosiga qaraganda shirinroq ta'mga olib keladi.

Yovvoyi va o'stirilgan kornel giloslari omon qolishadi. Issiqlik, sovuqlik yoki quruqlik bilan bog'liq hech qanday muammo bo'lmaydi. Ular shunchaki siqilgan tuproqqa va botqoqlikka toqat qilmaydilar. Juda qattiq o'tin hatto o'rmon yong'inlariga qarshi turadi va yovvoyi hayvonlar ulardan tishlarini tishlaydilar.

Ekologik super yulduz

Agar siz o'zingizning bog'ingizni yovvoyi hayvonlarga mos keladigan tarzda yaratmoqchi bo'lsangiz va ayni paytda gullarning gullaridan bahramand bo'lsangiz va o'zingizning mevangizni yig'ib olmoqchi bo'lsangiz, unda siz ideal tanlov qildingiz. Bog' egalari odatda ularni bezak sifatida ekishadi. Go'zallik, ammo ekologik jihatdan qadrlidir: uning zich ildizlari tuproqni eroziyadan himoya qiladi. Shuning uchun, masalan, yamaqlardagi bog'larda tuproqni birlashtirish uchun juda mos keladi.

Uning barglari va asirlari quyonlardan kiyiklarga qadar turli xil yovvoyi o'simliklarga ovqat sifatida xizmat qiladi. Uning gullari nektar va gulchanglarga boy, bu esa echki tolasi yonida asalarilar va boshqa hasharotlar uchun eng muhim tabiiy voqeadir.

Mevalar qoraqarag'ay, yalang'och shox, maysazor, jay, natchatch va boshqa ko'plab qushlarning turlarini, shuningdek, yo'qolib ketish xavfi ostida bo'lgan o'tloqlarni, bog 'yotoqxonasini va yotoqxonani oziqlantiradi.

Buta bir nechta mayda jarohatlaydi va kengligi va balandligi bo'yicha o'sadi. Qattiq yog'ochni kesish oson, va kornelian gilos - bu mukammal to'siq o'simlik. U zararkunandalardan yoki tishlamaslikdan aziyat chekmaydi va hatto vandalizmga qarshi turadi. Maksimal balandligi sakkiz metr va sekin o'sadigan kichik xususiy bog'lar uchun ideal.

Daraxt gilosidan hosil oling

Ko'pgina mevalar sentyabr oyida pishib etiladi. Yovvoyi jo'xori gilosini haddan tashqari ko'paytirishdan oldin darhol yig'ib olish yaxshidir, chunki keyin shakar miqdori eng yuqori bo'ladi va ularni osongina olish mumkin. Meva shakllari shakarga boy bo'lsa-da, biz erta pishib yetishimiz mumkin.

Agar buta hali ham kichkina bo'lsa, biz shunchaki mevani teramiz, agar novdalar odamnikidan kattaroq bo'lsa, biz o'simlikning oldiga erga mato qo'yamiz, keyin novdalarni tayoq bilan urib, tushgan gilosni yig'amiz. Pishgan davrda buni har uch kunda takrorlaymiz.

Eski hosil

Mevalar tosh asridagi odamlar tomonidan ko'p miqdorda iste'mol qilingan. Biz buni Italiyadagi qoziq uylardan bilamiz.

Ular uchun yuzlab nomlarni qadimgi Rimdan qadimiy Forsgacha va Markaziy, Janubiy va Sharqiy Evropaning deyarli barcha tillarida topish mumkin. Iliadda troyan oti kornel gilosidan yasalgan, qattiq yog'och esa nayza o'qlari uchun material bo'lgan.

Bundan ham ko'proq: Makedoniyalik falanks bilan Buyuk Aleksandr Makedonsiyani Osiyoni zabt etganligi faqat korniliya gilosidan foydalanish mumkin edi. Olti metr uzunlikdagi nayzalarni yasash uchun boshqa hech qanday yog'och etarlicha qattiq va sindirilmadi. Binobarin, yunon va undan keyingi Rim shoirlari nayzalarni "Kornelle" deb ta'riflashgan. Qadimgi yunonlar ham cho'chqalarni mevalar bilan boqishgan.

Rimda bu shahar afsonasining qismi edi. U Palatin tepaligida o'sdi va afsonaga ko'ra afsonaviy shahar asoschisi Romulus nayzasini daraxt o'sib chiqqan erga uloqtirdi.

Barok davrida u haykaltarosh bog'larning haykalcha to'siqlarini tuzgan va monastirlarda va saroy bog'larida gullab-yashnagan. Ta'sirchan namunalarni bugungi kunda ham topish mumkin, masalan Heidelberg qal'asi etagida va Quyi Saksoniyadagi Lokkum monastir bog'ida yoki Reynbergdagi Barok parkida va Berlin bog'chasida.

Turklar mevadan sharbat tayyorlashdi va uni qizil rangga bo'yash uchun ishlatishdi; Germaniyada ularni xom yoki kompot sifatida iste'mol qilishgan. Katoliklar romashka gilos toshlaridan xalq versiyasini yaratdilar. Qovurilgan urug'lar, shuningdek, arzon qahva o'rnini bosuvchi vosita bo'lib xizmat qildi. Odamlar ularni qovurdilar, keyin qaynatdilar.

Yovvoyi gilos yig'ib olish qishloqning kambag'al odamlariga qo'shimcha daromad keltirdi, chunki o'simlik Germaniyaning issiq hududlarida mo'l-ko'l edi. 1918 yilda Myunxendagi Viktualienmarktda funt 60 funtga tushdi.

Yog'och an'anaviy hunarmandchilikda yanada ommalashgan. Birinchidan, bu juda qattiq va ikkinchidan, juda qattiq. Polishing oson va bo'linish qiyin. Shuning uchun bu yuklarga bardosh beradigan narsalar uchun birinchi tanlov edi: tashish g'ildiraklari uchun pichoqlar, bolta tutqichlari, pichoq tutqichlari, toshsozlik va duradgorlik asboblari uchun, shuningdek, o'lchagichlar uchun.

Bu tayoq sifatida qidirildi. Jan yaqinidagi Zigegenhain qishlog'i ushbu "echki bog'lari" ni ishlab chiqarishga ixtisoslashgan. Ushbu tayoqlar uchun qo'shimcha kornelian bog'lari bor edi. U erda o'stiriladigan butalar ishlab chiqaruvchilarni ta'sir qildi va shunda novdalar burilib ketdi.

Dorivor o'simlik sifatida kornelian gilos

Dogwood o'simlik o'rta asrlardan beri dorivor o'simlik sifatida tanilgan. Gildegard fon Bingen, po'stloq, yog'och va barglardan tayyorlangan vannalarni podagra uchun davolovchi vosita sifatida ko'rdi, uning so'zlariga ko'ra, oshqozon muammolariga qarshi yordam berishi kerak.

U shunday deb yozdi: "Kornilian gilos iliq, iliqligi yumshoq va unda shirin nam bor. Shunday qilib, ularning po'stlog'ini, yog'ochini va barglarini echib oling va ularni suvga qaynatib oling va ular bilan hammom qiling. Gut kasalligidan aziyat chekadiganlar, xoh u bola, xoh yosh bo'lsin, xoh keksa odam, ko'pincha u bilan cho'milishadi va o'zlarini ushbu vannalarda (bu barglar bilan) o'rab olishadi. Va u yozda daraxt yashil bo'lsa va bu bola va yosh odamning sog'lom bo'lishiga yordam beradi. Ammo bu keksa yoshdagilarga bir oz foyda keltiradi, lekin bola va yoshdagidek emas. Va shuning uchun ular yaxshiroq bo'ladi. Ushbu daraxtning mevasi, siz uni iste'mol qilganda odamlarga zarar qilmaydi, balki u bemorlarni, shuningdek, sog'lom oshqozonni tozalaydi va mustahkamlaydi, odamlarga sog'liq uchun foydali bo'ladi. ”

18-asrda mevalar yo'talish va isitmani engillashtiradigan, shuningdek "qorin oqishini" oldini olishga yordam berishi kerak edi. Yog'ochdan olingan moy saraton kasalligiga qarshi yordam berishi kerak va rezavorlar bilan qaynatilgan sharob buyrak toshlarini olib tashlashi kerak. Shifokorlar choyshabni qonli yaralarga qo'yishdi.

Bugungi kunda biz buni aniqroq bilamiz: jo'xori gilosida shilimshiq va taninlar mavjud va S vitaminining yuqori miqdori (100 g gacha 125 mg), shuningdek 3% gacha erkin kislotalar mavjud.

Oshxonani boyitish

Ota-bobolarimiz jo'xori gilosidan oziq-ovqat sifatida turli xil usullarda foydalanishgan. Shunday qilib, ular quritilgan barglarni nordon gilos va qulupnay barglari bilan aralashtirib, ulardan choy tayyorladilar. Atirgul kestirib singari quritilgan mevalar ham issiq ichimliklar uchun asos bo'ldi.

To'liq pishgan mevalarni muzlatib, S vitaminining yuqori miqdorini saqlab qolish mumkin. Sharbat, sharob va likyor, hatto shnapp ham oddiy mahsulotlar qatoriga kiradi.

Mevalar mos, quritilgan yoki yangi, sho'rvalar uchun maxsus ziravor sifatida, shuningdek qo'zichoq va guruch idishlari (Eron va Turkiyada), pishirilgan mahsulotlar va shirinliklar, shirinliklar, tvorog va yogurt uchun ishlatilishi mumkin.

Arxeologlar neolit ​​davridagi uylardagi meva miqdori spirtli ichimliklar ishlab chiqarishda ishlatilgan deb taxmin qilishadi, bu esa o'sha paytda og'riqni keltirib chiqargan. Kornelian gilos brendi Avstriyada "Dirndl brendi" nomi bilan mashhur va qimmat.

Bog'dagi kornelian gilos

Mevalari baquvvat. Siz kuzda ham, bahorda ham butalarni ildiz to'plari bilan sotib olishingiz va ekishingiz mumkin. Mevalardan mo'l hosil olish uchun siz ikkita o'simlik olishingiz kerak, shuning uchun changlatish kafolatlanadi. Bundan tashqari, ko'plab mevalarni etishtirish uchun butalar iliq va quyoshli bo'lishi kerak.

Korniş gilosiga hech qanday maxsus o'g'it kerak emas, u tabiatda ozuqa moddalari kam bo'lgan tuproqlarda o'sadi. Bahorda kompost qatlamini saqlash kifoya.

Kornilian gilos qayin yoki zarang kabi "kuchli raqobatchilar" ning yonida emasligiga ishonch hosil qiling. It daraxti ildizlari nozik va kuchli ildizlar bilan almashtiriladi.

U faqat yoshligida, ekishdan yoki gullashdan keyin darhol muntazam ravishda kesilishi kerak. Bu birinchi yillarda tojning teng bo'lishiga xizmat qiladi. Daraxt pishib bo'lgach, mo'l hosil olish uchun kesish kerak emas.

Siz eski o'simliklardan novdalarni osongina olib tashlashingiz va novdalarni uzoqroq kesib tashlashingiz mumkin, masalan, o'simlik azoblanmasdan to'shak yaratish uchun.

Kornilian gilos nafaqat to'siqlarga mos keladi, balki bog'ning o'rtasida ham ko'zni qamashtiruvchi bo'lishi mumkin. U asta-sekin o'sib, katta bo'lib, ammo unchalik katta bo'lmaganligi sababli, u kichikroq bog'lar va shahar xususiyatlari uchun uy daraxti sifatida ham mos keladi. (Doktor Utz Anhalt)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot

Ushbu matn tibbiy adabiyotlarning o'ziga xos xususiyatlariga, tibbiy ko'rsatmalarga va joriy ishlarga mos keladi va tibbiy shifokorlar tomonidan tekshirilgan.

Doktor fil Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Shishmoq:

  • Witt, Reinhard: tabiat va bog'dagi yovvoyi butalar, Franck-Kosmos, 1993 yil
  • Xiller, Karl; Meltsig, Matias F .: Dorivor o'simliklar va dorilarning leksikasi, Spectrum Academic Publisher, 2009
  • Dinda, Bisvanat va boshqalar: "Cornus mas L. (cornelian cherry), muhim Evropa va Osiyoning an'anaviy oziq-ovqat va dori-darmonlari: dori sanoatida tijorat maqsadlarida foydalanish uchun etnomeditsin, fitokimyo va farmakologiya", Etnofarmakologiya jurnali, 193-jild, 2016, sciencedirect.com
  • Hosseinpour-Jaghdani, Fatemeh va boshqalar. "Cornus mas: an'anaviy foydalanish va farmakologik xususiyatlarni o'rganish", Qo'shimcha va Integrativ tibbiyot jurnali, Bad 14, 2017 yil 3-son, De Gruyter.
  • O'simliklar entsiklopediyasi: www.pflanzen-lexikon.com (kirish: 2017 yil 9 oktyabr), gilos gilosi (Cornus mas)
  • Baer, ​​Doniyor; Gardon, Diego; Peschel, Tilmann: qutulish mumkin bo'lgan yovvoyi o'simliklar: tan oling - to'plang - zavqlaning, to'piq, 2018
  • Diez, Ottmar: Bizning qutulish mumkin daraxt va butalarimiz: 81 turi ishonchli aniqlangan, diqqat bilan yig'ish, tayyorlash oson, Franck Kosmos Verlag, 2019


Video: ЗУДЛИК БИЛАН БУ ВИДЕОНИ БАРЧАГА ТАРҚАТИНГ! КАСАЛЛИК ШИФОСИ ТОПИЛДИ! (Yanvar 2022).