Kesilgan go'shtda gepatit E viruslari - bu xavf go'sht go'shtini o'z ichiga oladi

Cho'chqa cho'chqa yog'i - gepatit E yuqtirishning eng yaxshi usuli. 2006 yildan to hozirgi kungacha Germaniyada bu kasallikka chalinganlar soni 100 dan 3000 gacha ko'tarildi.

Gepatit E - Germaniyada tobora ko'proq bemorlar

Federal Xavflarni baholash instituti (BfR) buni aniq aytadi: "Viruslar keltirib chiqaradigan oziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklar soni tobora o'sib bormoqda. Gepatit E tobora yuqtirilgan cho'chqalar va yovvoyi hayvonlardan oziq-ovqat orqali yuqmoqda. "

Garen viruslarni o'ldiradi

Viruslar pishirish, pishirish yoki qovurish natijasida hosil bo'lgan issiqdan omon qolmaydi. Asosiy xavf - qovurilgan go'shtni iste'mol qilish. Biz uchun bu birinchi navbatda cho'chqa go'shti go'shtini anglatadi, uni doimo biz Mettbrötchenda iste'mol qilamiz.

Shuningdek o'qing:
Gepatit E - Germaniyada tobora ko'proq bemorlar
Grilda xavf: Agar siz shunday panjara qilsangiz, siz gepatit E ni ushlashingiz mumkin
Gepatit: jigar uchun xavf

Gepatit E o'zini qanday namoyon qiladi?

Virusli kasallik jigarga hujum qiladi. Ko'pincha boshida alomatlar yo'q. Infektsiyadan bir necha hafta o'tgach, ta'sirlanganlar qusishlari va isitma bilan og'riydilar. Deutsche Leberhilfe ma'lumotlariga ko'ra, 99 foiz hollarda yuqtirganlar gepatit E ni sezmagan.

Qachon xavfli bo'ladi?

Virus ko'pchilik uchun zararsiz bo'lgani kabi, surunkali jigar kasalligi bo'lganlar, homilador ayollar va immuniteti zaif odamlar uchun xavfli bo'ladi. Bunday holatlarda kasallik 20 foiz hollarda o'limga olib keladi va emlashlar yoki dorilar yo'q.

Suv emas, balki oziq-ovqat

Shifokorlar infektsiyaning asosiy manbai Evropa Ittifoqidan tashqarida ifloslangan suv bo'lgan deb taxmin qilishgan. Ammo bugungi kunda kasallik tarqalishida oziq-ovqat juda katta rol o'ynashi aniq. Asosiy tashuvchi - bu uy cho'chqasi.

Evropa oziq-ovqat xavfsizligi idorasi ogohlantirmoqda

Xom go'sht har doim kasallikni hayvonlardan odamlarga yuqtirishning eng muhim usullaridan biri bo'lib kelgan. Evropa oziq-ovqat xavfsizligi ma'muriyati yarim pishirilgan yoki xom cho'chqa go'shtini iste'mol qilmaslik to'g'risida aniq ogohlantirish beradi.

Noma'lum xatarlar

Mikrobiolog Bettina Rosner ham shunday izohlaydi: "Ko'plab iste'molchilar xom cho'chqa go'shti, ayniqsa immuniteti pasaygan yoki rivojlanmagan odamlar uchun infektsiya xavfini tug'dirishini umuman bilishmaydi".

Yosh bolalar uchun xavfli

Kimyoterapiyadan o'tgan saraton kasalligi xavfi yuqori. Biroq, bu engil oziq-ovqat haqida tibbiy ma'lumotga ega. O'z navbatida, Robert Koch instituti cho'chqa yog'ini iste'mol qilgandan so'ng kasalliklarga chalingan juda ko'p sonli bolalarni topdi. Rosner shunday deydi: "Men yosh bolalar Mettni yeyishlarini xush ko'rishadi. Bu shiddatli ta'mni sezmaydi, yumshoq va uni tezda nonga surtish mumkin. "(Doktor Utz Anhalt)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot

Video: Вирусы гриппа, герпеса, геппатитов.. (May 2022).