Yangiliklar

Oziq-ovqat chiqindilariga qarshi kurash: Yangi oziq-ovqat tekshirgich raf umrini aniqlaydi

Oziq-ovqat chiqindilariga qarshi kurash: Yangi oziq-ovqat tekshirgich raf umrini aniqlaydi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skaner oziq-ovqat iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qligini aniqlaydi

Bu hali ham yaxshimi yoki borish kerakmi? Bu har kuni muzlatgich oldida turganda millionlab odamlar so'raydigan savol. Ko'pchilik noaniqlik tufayli ko'pincha juda yaxshi holatda bo'lgan ovqatlarni tashlab yuborishni afzal ko'rishadi. Yaqinda WWF Germaniya atrof-muhit jamg'armasi faqat Germaniyada har yili o'n million tonna qutulish mumkin bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini keraksiz ravishda tashlab yuborilishiga e'tibor qaratdi. Yangi cho'ntak o'lchamidagi skaner bu taraqqiyotga xalaqit berishi mumkin. Bu mahsulot hali ham barqaror yoki yo'qligini aniqlaydi.

Yaqinda Fraunhofer instituti oziq-ovqatning haqiqiy yangiligini aniqlash uchun infraqizil nurdan foydalanadigan kichik skanerni taqdim etdi. Qurilma ma'lumotlarni smartfonga yuboradi, bu erda uni ilova yordamida ko'rish mumkin. Masalan, iste'molchilar va supermarketlar operatorlari oziq-ovqat allaqachon buzilgan yoki yo'qligini tekshirishlari mumkin. Yaqinda Fraunhofer-Gesellschaft skanerni institut veb-saytidagi press-relizda taqdim etdi.

Otish o'rniga skanerlang

Kelajakda arzon va arzon skaner ozroq qoralangan yoki yaroqlilik muddati o'tganiga qaramay ozroq ovqat tashlanishini ta'minlaydi. Tovarlarning qadoqlangan yoki yo'qligidan qat'iy nazar, infraqizil sensori deb ataladigan narsa skaner qilingan mahsulotning yangiligi darajasi haqida ma'lumot beradi. Bundan tashqari, foydalanuvchi ovqat tarkibida qancha va qaysi ingredientlar borligi haqida ma'lumot oladi.

Foydalanish qulayligi va yuqori harakatchanlik

"Infraqizil yorug'lik aniq tekshiriladigan mahsulotga yuboriladi, keyin aks ettirilgan nurning spektri o'lchanadi", deb tushuntiradi loyiha rahbari Dr. Robin Gruna jarayon qanday ishlaydi. Qurilma so'rilgan to'lqin uzunliklariga asoslanib, tovarlarning kimyoviy tarkibi to'g'risida xulosa chiqarishi mumkin. Infraqizil spektroskopiya yaqinida laboratoriyada uzoq vaqtdan beri foydalanib kelinmoqda, deya qo'shimcha qildi fiziolog Yulius Krauze rivojlanish guruhidan. Ammo yangi narsa shundaki, ushbu texnologiya arzon narxda ham, harakatda ham mavjud.

Iste'molchilar uchun ko'proq ma'lumot

Ishlab chiquvchilarning ta'kidlashicha, kichkina brauzer nafaqat chidamlilikni aniqlash bilan cheklanib qolishi mumkin. Masalan, u shuningdek mahsulotning haqiqiyligini tekshiradi. "Oziq-ovqat ko'pincha qalbaki, masalan, qizil ikra alabalık losos sifatida sotiladi", deb tushuntiradi Krause. Bunday ma'lumotni qurilma bilan ham aniqlash mumkin. Masalan, to'kilgan zaytun moyi ham shu tarzda tan olinishi mumkin.

Tekshirgichning chegaralari

Dasturchilar guruhi shuningdek, yangi qurilmaning cheklanganligini ta'kidlashadi. Hozirda u bir hil ovqatlar, ya'ni bir nechta ingredientlardan iborat bo'lmagan ovqatlarning mahsulot sifatini baholaydi. Masalan, meva, sabzavot, ishlov berilmagan go'sht va yogurt ushbu qurilma uchun muammo tug'dirmaydi.Hozirgi tadqiqot natijalariga ko'ra, pizza va boshqa tayyor ovqat kabi mahsulotlarni tekshirish unchalik oson emas. Ammo keyingi loyihada kelajakda bu tasvirni spektroskopiya, rangli rasmlar va spektral sensorlar yordamida termoyadroviy yondashuv yordamida amalga oshirish mumkin.

Skaner ovqatni qanday baholaydi?

Ishlab chiqish guruhining ma'lumotlariga ko'ra, skaner o'lchangan qiymatlarda mos keladigan naqsh va qonuniyatlarni qidiradigan aqlli algoritmlardan foydalangan holda infraqizil spektrlarni baholaydi. "Mashina orqali o'rganish orqali biz tanib olish potentsialini oshirishimiz mumkin", deydi Gruna. Loyiha rahbari bu jarayonni qiyma go'sht misolida tushuntiradi. Tekshirgich qiyma go'shtning infraqizil spektrlarini o'lchaydi va ma'lumotlarni mikrobial buzilishning statistik usullari bilan to'ldiradi. Shundan, qurilma go'shtning qolgan yutilish qobiliyatini olishi mumkin. Keng sinovlarda brauzer bakteriyalarning haqiqiy soni bilan yaxshi kelishuvga erishdi.

Mobil telefonni tahlil qilish

Brauzer ma'lumotni smartfonga Bluetooth orqali yuboradi. Keyingi bosqichda ma'lumotlar bulutga asoslangan bazadan baholanadi va ilova orqali namoyish qilinadi.

Qurilma qachon mavjud bo'ladi?

Qurilma 2019 yil boshida supermarketlarda ishlatilishi kerak. Keyingi qadam, iste'molchilar qurilmani qanday qabul qilishlarini sinash. Loyiha menejeri kelgusida qo'llash sohalarini rejalashtirmoqda. Masalan, tizim plastmassa, yog'och, to'qimachilik yoki minerallarni farqlash va tasniflash uchun ishlatilishi mumkin. "Qurilmani qo'llash sohasi juda ko'p qirrali, uni faqat shunga qarab o'rganish kerak", deya Gruna so'zlarini yakunlaydi. (vb)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot


Video: QVZ 2019 - USTYURT YULDUZLARI jamoasi - Korrupsiyaga qarshi kurash (Avgust 2022).